酒店管理实验教学中心隶属于天津商业大学，设有一个中心主任，四个实验室管理员和多名实验室专职教师。

实验中心实行主任负责制，统一实行教学资源调配和管理，在人力资源、实验资源和课程资源等方面努力提高资源利用率和确保实现学生国际化和职业化的培养目标。

实验中心各个实验室实行专人负责管理，制定岗位责任制，将各个实验室的安全卫生责任落实到个人。制定了中英文实验室及设备使用记录表，由实验室管理人员直接对口实验室教师，加强了实验室管理。

人员实行按能定级，以绩定效。定期邀请培训机构对实验室团队进行协作能力及英语口语培训，组织工作人员到酒店企业参观，定期派工作人员到美国合作大学学习，有效地调动了实验管理人员的积极性。

实验教学中心每年接待学生实验人数1000多人次；年人时数75360；实验项目数59个，每学年实验课按教学大纲要求实验开出率100%。