本节课由EXCEL软件界面上的主要功能的简要介绍入手， 引出公式和内嵌函数的概念。 运用具体实例阐述这两个概念的不同用途。然后，介绍EXCEL的内嵌函数的不同种类。其中， 重点介绍EXCEL的有关统计分析， 财务分析，字符处理，问卷调查分析的内嵌函数。 然后，演示并要求学生当场完成各种具体问题的解决方案并分析这些内嵌函数可能解决的酒店业内的具体问题。 之后，由具体问题引入相对引用和绝对引用这一对概念，并演示绝对引用的某些具体应用。 然后，由学生独立完成一个综合运用相对引用和绝对引用的实例。 之后，介绍应用what-if analysis对未来某些信息做出预测的具体案例。引导学生综合运用公式，内嵌函数，算数法则，统计分析理论，相对引用及绝对引用等知识来完成一个具体解决方案并绘制折线图对解决方案的结果进行分析。 以上内容为本节课的主要内容。

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